forum

Опрос

Где больше всего витамина C?

Проголосовать Результаты

Скумбрия, маринованная по-быстрому

Увеличенная фотография (1024x768)

Ингредиенты:

  • на 2 крупных скумбрии:
  • 3 луковицы
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 1-2 ч. ложки сахара
  • 1 ст. ложка соли
  • 3 ст. ложки уксуса 9%
  • 2-3 ст. ложки растительного масла
  • 5-6 шт душистого перца
  • 2-3 лавровых листа
  • 3-4 шт. черного перца горошком
  • сушеная зелень петрушки или укропа

Способ приготовления:

  • Скумбрию не размороженную!!! до конца, аккуратно почистить, нарезать на кусочки.
  • Сложить в миску, добавить все ингредиенты (душистый горошек пару штучек раздавить), аккуратно все размешать.
  • Сложить в банку, слегка прижать, можно положить сверху небольшой груз. Оставить на кухне, на 2-3 часа, затем убрать в холодильник на ночь.
  • На следующий день рыба готова.

Автор: домовушка

Приятного аппетита!
Вернутся к выбору рецептов
Карта кулинарного сайта. Поиск по разделам кулинарии
Пошаговые рецепты с фото. Поиск по продуктам

Смотри так же:

Скумбрия с лимоном, запеченная в духовке

скумбрия, кефаль или горбуша, 2 лимона, приправа для рыбы ......

Скумбрия слабосоленая с укропом

на 2 крупных скумбрии: 1-2 ст. ложки растительного масла (без запаха) ......

Оставь свои комментарии!

Хотите от своего имени писать? тогда зарегистрируйтесь. Все сообщения проверяются модератором, и могут быть удалены, пишите свои идеи и соображения с пояснениями

Гость 2012-10-17 07:39:17 Скумбрию отделить от костей. Филе нарезать кусочками. Уксус заменить половинкой лимона отжать сок . Лук через два часа убрать, после чего добавить сок лимона и растительное масло, можно оливковое, можно подсолнечное. Зелень укропа добавить перед употреблением. Через два часа можно есть. Вообще пробовали разную рыбу. Начинали с кефали. Классно получается и селедка. А форель вообще прелесть.
Приятного аппетита!

Введите код с картинки

Блюда из субпродуктов

Готовьте вкусные, легкие, полезные блюда из субпродуктов.
forum.goodrecept.ru

Вкусные салаты

Готовим вкусно. Рецепты салатов для праздничного стола.
forum.goodrecept.ru

Кулинарный юмор

Интерестное и смешное в мире кулинарии.
forum.goodrecept.ru

Рецепты пиццы

Для любителей пиццы. Вкусные рецепты.
forum.goodrecept.ru