Пирожки с черносливом

Ингредиенты:

• тесто:
• смотри рецепт теста: вкусное тесто
• начинка:
• 200 г чернослива
• 2-3 ст. ложки коньяка
• сахар

Способ приготовления:

• Приготовить дрожжевое тесто.
  Подготовить начинку. Чернослив залить теплой водой, поставить на маленький огонь и варить несколько минут, чтобы ягоды набухли. Воду слить и добавить в кастрюлю с черносливом коньяк. По желанию посыпать чернослив сахаром.
  Выложить начинку, пирожок защипать и положить на противень, застеленный пергаментом. Не кладите пирожки вплотную. Дать тесту еще раз подняться, смазать поверхность пирожков желтком. Разогреть духовку до 220 градусов, выпекать 20 мин.