Пицца на тонком вкусном тесте

Увеличенная фотография (1024x768)

Ингредиенты:

• 200 мл молока
• 330 г муки
• 2 ст. л. оливкового масла
• 7 г дрожжей (сухих)
• 0,5 ч. л. соли
• 2 ч. л. сахара
• 
  
• начинка:
• колбаса
• помидоры
• репчатый лук
• сыр, майонез
• черный молотый перец

Способ приготовления:

• В миске подогреть молоко, добавить дрожжи и сахар, дать постоять 10 минут.
• Соль просеять с мукой.
• Добавить молоко с дрожжами и масло.
• Месить 5 минут до получения гладкого теста, затем скатать шаром и положить в смазанную маслом емкость, накрыть емкость пленкой, убрать в теплое место на 30 минут.
  
• Лук, помидоры и колбасу тонко нарезать.
• Выложить в миску, посолить, добавить немного майонеза и черного молотого перца.
• Перемешать.
• Тето разделить на две части, тонко раскатать. Выложить на смазанный маслом противень.
• Разложить начинку.
• Посыпать сверху тертым сыром, защипнуть края.
• Поставить в нагретую до 250 C духовку на 15-20 минут.
• Из второй части можно сделать порционные пиццы.