Добавить в избранное
Рассылка на E-Mail
Добавить на Яндекс
Опрос
Можно ли вырастить грибы в домашних условиях?
Айнтопф "Пихельштайн" - Немецкий густой суп
Увеличенная фотография (1024x768)
Ингредиенты:
на 3х литровую кастрюлю:
450-500 г свинины (говядины, телятины)
150-200 г стручковой фасоли
30 г маргарина или сливочного масла
4-5 картофелины
1 морковь
1 лук порей
0,5-1 ст. ложка томатной пасты (можно заменить томатным соком или помидорами в собственном соку)
растительное или оливковое масло
петрушка
соль
Способ приготовления:
Мясо нарезать на небольшие кусочки.
Морковь натереть на терке.
Картофель нарезать кубиками.
Лук порей нарезать колечками.
В кастрюлю налить растительное масло, добавить кусочек сливочного, прогреть. Затем выложить мясо, обжарить, помешивая, 1-2 минуты.
Потом добавить морковь.
Картофель.
Лук порей.
Влить воду или бульон, посолить, поперчить, перемешать. Тушить (после закипания) на медленном огне 25-30 минут.
Затем добавить стручковую фасоль и томатную пасту и протушить еще 10 минут.
Готовый суп разлить по тарелкам, посыпать зеленью. Так как Айнтопф может подаваться как первое и второе блюдо, густоту супа вы можете определить сами.
Автор: домовушка
Приятного аппетита!
Вернутся к выбору рецептов
Карта кулинарного сайта. Поиск по разделам кулинарии
Пошаговые рецепты с фото. Поиск по продуктам
Смотри так же:
на 5 литровую кастрюлю: 350 г свинины, 200 г краковской колбасы ...
тесто: 1,5 ст. муки , 1/3 ст. воды , 1/2 ч. ложки соли, фарш: 500 г говядины или свинины ...
Оставь свои комментарии!
Хотите от своего имени писать? тогда
зарегистрируйтесь.
Все сообщения проверяются модератором,
и могут быть удалены, пишите свои идеи и соображения с пояснениями
Как приготовить солянку
Рецепты вкусных солянок. Мясные, рыбные, грибные.
forum.goodrecept.ru
Кулинарный юмор
Интерестное и смешное в мире кулинарии.
forum.goodrecept.ru
Рецепты пиццы
Для любителей пиццы. Вкусные рецепты.
forum.goodrecept.ru
Блюда из субпродуктов
Готовьте вкусные, легкие, полезные блюда из субпродуктов.
forum.goodrecept.ru
Гость 2011-03-21 05:53:01 здорово!!!!!!