forum

Опрос

Где больше всего витамина C?

Проголосовать Результаты

Бифштекс из говядины рубленный, с луком

Увеличенная фотография (1024x768)

Бифштекс из говядины рубленный, с луком

Ингредиенты:

  • 450 г говядины
  • 80 г внутреннего сала
  • 3 луковицы
  • 0,5 стакана молока или воды
  • растительное масло или топленое сало
  • черный молотый перец, зелень
  • соль

Способ приготовления:

  • Говядину, сало и одну луковицу перекрутить на мясорубке. Поперчить, посолить, влить воду или молоко, перемешать.
  • Сформовать бифштексы в виде плоских лепешек весом 75 - 100 г., толщиной 1,5 - 2 см. Выложить на хорошо разогретую сковороду, обжарить, переворачивая, до румяной корочки с двух сторон в течение 10-15 минут. Затем накрыть сковороду крышкой, немного потушить, или довести до готовности в духовке.
  • Лук нарезать полукольцами.
  • Выложить на сковороду, обжарить до золотистого цвета.
  • Готовые бифштексы выложить на тарелку, рядом положить обжаренный лук, посыпать измельченной зеленью.

Автор: домовушка

Приятного аппетита!
Вернутся к выбору рецептов
Карта кулинарного сайта. Поиск по разделам кулинарии
Пошаговые рецепты с фото. Поиск по продуктам

Смотри так же:

Свинина, тушеная с картофелем и капустой

400 г свинины, 3-4 картофелины, 300 г капусты, 1 луковица ......

Мясо по-буржуйски

0,5 кг свиной вырезки, 400 гр вешенок или шампиньонов ......

Оставь свои комментарии!

Хотите от своего имени писать? тогда зарегистрируйтесь. Все сообщения проверяются модератором, и могут быть удалены, пишите свои идеи и соображения с пояснениями

Гость 2011-01-22 23:19:28 бифштексы жарить на хорошо разогретой сковороде по 2-3 мин на каждой стороне до коллера.затем доводим до готовности в ж.шкафу t 180-190 гр.10-12 мин.

Введите код с картинки

Рецепты пиццы

Для любителей пиццы. Вкусные рецепты.
forum.goodrecept.ru

Как приготовить солянку

Рецепты вкусных солянок. Мясные, рыбные, грибные.
forum.goodrecept.ru

Вкусные салаты

Готовим вкусно. Рецепты салатов для праздничного стола.
forum.goodrecept.ru

Блюда из субпродуктов

Готовьте вкусные, легкие, полезные блюда из субпродуктов.
forum.goodrecept.ru