forum

Опрос

Где больше всего витамина C?

Проголосовать Результаты

Лечо

Увеличенная фотография (1024x768)

Лечо

Ингредиенты:

  • 3 кг мясистых помидор
  • 1 кг болгарского перца
  • 3-4 средних луковицы
  • 7 зубчиков чеснока
  • 180 г сахара
  • 30 г соли

Способ приготовления:

  • Помидоры нарезать соломкой, разделить на две части. Первую часть выложить в кастрюлю.
  • Добавить нарезанный соломкой болгарский перец.
  • Лук полукольцами.
  • Поставить на огонь, довести до кипения, проварить, помешивая (при слабом кипении) 10-15 минут. Затем добавить вторую часть помидор, сахар, соль, хорошо перемешать, проварить еще 30 минут. За 5 минут до готовности положить чеснок. Готовое лечо разложить горячим в простерилизованные банки, закатать, укутать. Лечо хорошо хранится не только в прохладном месте но и в кладовке.

Автор: домовушка

Приятного аппетита!
Вернутся к выбору рецептов
Карта кулинарного сайта. Поиск по разделам кулинарии
Пошаговые рецепты с фото. Поиск по продуктам

Смотри так же:

Томатный соус

3-4 спелых (средних) помидора, 1 средняя луковица, 50 г сливочного масла ......

Овощи, запеченные в горшочке

цветная капуста, кабачок, лук, помидоры, сметана, укроп ......

Оставь свои комментарии!

Хотите от своего имени писать? тогда зарегистрируйтесь. Все сообщения проверяются модератором, и могут быть удалены, пишите свои идеи и соображения с пояснениями

Гость 2010-09-11 18:17:25 Правильно говорить - Лечо. домовушка Исправили

Гость 2011-08-04 13:37:33 Можно еще делать без лука, все таки вареный лук это бррр)))) домовушка Лук прекрасно пропитывается маринадом, имеет приятный кисло-сладкий вкус. Но если Вы все таки не любите лук, не добавляйте его, просто добавьте больше чеснока для аромата.

Гость 2011-08-07 10:48:18 А разве уксус и растит.масло необязательны? домовушка В данном рецепте нет. Овощи должны тушиться в соке от спелых помидор.

Введите код с картинки

Как приготовить солянку

Рецепты вкусных солянок. Мясные, рыбные, грибные.
forum.goodrecept.ru

Рецепты пиццы

Для любителей пиццы. Вкусные рецепты.
forum.goodrecept.ru

Блюда из субпродуктов

Готовьте вкусные, легкие, полезные блюда из субпродуктов.
forum.goodrecept.ru

Кулинарный юмор

Интерестное и смешное в мире кулинарии.
forum.goodrecept.ru