Камбала жареная с луком

Увеличенная фотография (1024x768)

Ингредиенты:

• камбала
• лук
• соевый соус
• приправа для рыбы, черный молотый перец, соль

Способ приготовления:

• Камбалу вымыть, нарезать на кусочки, приправить, посолить, оставить на 15 минут.
• Затем обвалять в муке, обжарить на хорошо разогретой сковороде с двух сторон до образования румяной корочки. Выложить на тарелку.
• Лук нарезать полукольцами.
• Выложить на сковороду, где жарилась рыба, влить соевый соус, обжарить.
• Сложить рыбу обратно на сковороду, сверху разложить лук. Накрыть сковороду крышкой, протушить 1 минуту, выложить на тарелку.