forum

Опрос

Где больше всего витамина C?

Проголосовать Результаты

Морковь по-корейски

Увеличенная фотография (1024x768)

Ингредиенты:

  • 1 кг моркови
  • 0,5 стакана растительного (без запаха) или оливкового масла
  • 3-4 ст. ложки 9% уксуса
  • 2 ст. ложки сахара
  • 6-8 зубчиков чеснока
  • 2 луковицы
  • 1 ч ложка кориандра (или по вкусу)
  • 1 ч ложка черного молотого перца (или по вкусу)
  • 1 ч ложка сладкой паприки (или по вкусу)
  • 1/3 ч ложки перца чили (или по вкусу)
  • соль

Способ приготовления:

  • Морковь натереть на терке для морковки по-корейски, помять, слегка посолить и добавить уксус. Оставить мариноваться на 2-3 часа, затем сок слить. Посыпать морковь сахаром и приправами, добавить чеснок. Обжарить на растительном масле лук, порезанный полукольцами, до золотистого цвета. Влить в морковь горячее масло (без лука), перемешать и досолить по вкусу. Охладить, убрать в холодильник настояться.


    Морковь по-корейски 2


    1 кг моркови натереть, посолить и оставить на 1 час. После этого добавить:


    1 ч. ложку кунжута


    1 ч. ложку базилика


    1 ч. ложку кориандра


    0,5 ч. ложки кари


    0,5 ч. ложки чили


    0,5 ч. ложки черного молотого перца


    1 головку чеснока, выдавленного через пресс


    150 г подогретого подсолнечного масла


    1,5 ч. ложки уксуса 9%


    1,5 ч. ложки соевого соуса


    Все хорошо перемешать и поставить в холод на 3 часа.

Автор: домовушка

Приятного аппетита!
Вернутся к выбору рецептов
Карта кулинарного сайта. Поиск по разделам кулинарии
Пошаговые рецепты с фото. Поиск по продуктам

Смотри так же:

Щи со свежей капустой

на 5 литровую кастрюлю: 500 г говядины, свинины или курицы ......

Винегрет

2 свеклы, 2 моркови, 2 картофелины, 100 г квашеной капусты ......

Оставь свои комментарии!

Хотите от своего имени писать? тогда зарегистрируйтесь. Все сообщения проверяются модератором, и могут быть удалены, пишите свои идеи и соображения с пояснениями

Гость 2010-08-26 16:56:41 я люблю морковь-по корейски

Введите код с картинки

Рецепты пиццы

Для любителей пиццы. Вкусные рецепты.
forum.goodrecept.ru

Как приготовить солянку

Рецепты вкусных солянок. Мясные, рыбные, грибные.
forum.goodrecept.ru

Вкусные салаты

Готовим вкусно. Рецепты салатов для праздничного стола.
forum.goodrecept.ru

Блюда из субпродуктов

Готовьте вкусные, легкие, полезные блюда из субпродуктов.
forum.goodrecept.ru