Мясные биточки с шампиньонами

Увеличенная фотография (1024x768)

Ингредиенты:

• 400 г фарша
• 150 г шампиньонов
• 1 луковица
• 1 яйцо
• приправа для фарша, черный молотый перец, соль

Способ приготовления:

• В фарш добавить лук, яйцо, приправить, посолить, хорошо перемешать.
• Шампиньоны мелко нарезать, выложить в фарш, еще раз все хорошо перемешать.
• Сформировать котлетки. Обвалять в муке.
• Выложить на хорошо разогретую сковороду, обжарить с двух сторон до образования румяной корочки.