Пицца с колбаской, шампиньонами и помидорами

Ингредиенты:

• Тесто:
• 350 г муки
• 250 мл теплой воды
• 25 г свежих дрожжей
• 0,5 ч. л. сахара, 1 ч. л. соли
• 2 ст. ложки оливкового масла
• Начинка:
• 250 г копченой колбасы
• 300 г шампиньонов, 3 помидора, оливки
• 6 ст. ложек томатной пасты, 3 ст. ложки майонеза
• соль, приправа для пиццы, 200 г тертого сыра

Способ приготовления:

• Воду подогреть, развести дрожжи и сахар. Оставить на 10 минут. Добавить в воду муку и оливковое масло, хорошо перемешать. Тесто накрыть и убрать в теплое место, чтобы оно дошло.
  Раскатать тесто в круг, выложить на противень и смазать томатной пастой и майонезом. Колбасу и помидоры разрезать на тонкие полукружья, грибы пластинками. Выложить сначала колбасу, затем грибы и помидоры, добавить оливки и посыпать приправой для пиццы. Сверху посыпать тертым сыром. Разогреть духовку до 200 градусов и запечь пиццу в течение 25 минут.