forum

Опрос

Где больше всего витамина C?

Проголосовать Результаты

Мясо лося тушеное

Увеличенная фотография (1024x768)

Мясо лося тушеное

Ингредиенты:

  • 1,5-2 кг мяса лося
  • 3 луковицы
  • 2-3 моркови
  • 0,5-1 ст. ложка томатной пасты
  • 2 горошины душистого перца, 3-4 горошины черного перца
  • 2-3 зубчика чеснока
  • лавровый лист, черный молотый перец
  • зеленый лук, петрушка

Способ приготовления:

  • Мясо нарезать на кусочки, сложить в глубокую миску. Добавить нарезанный полукольцами лук, поперчить.
  • Хорошо перемешать разминая лук, чтобы выделился сок. Оставить на 20 минут.
  • В глубокую сковороду, утятницу или казан налить растительное масло, разогреть.
  • Выложить мясо лося. Обжарить, помешивая, на сильном огне 3-5 минут. Затем влить воду или бульон, довести до кипения, снять пену, посолить, добавить нарезанную кружочками морковь, перец и лавровый лист. Тушить на медленном огне (подливая воду) 1,5-2 часа.
  • За 10 минут до готовности добавить томатную пасту и измельченный чеснок. Готовое мясо подать с отварным картофелем и измельченной зеленью.

Автор: домовушка

Приятного аппетита!
Вернутся к выбору рецептов
Карта кулинарного сайта. Поиск по разделам кулинарии
Пошаговые рецепты с фото. Поиск по продуктам

Смотри так же:

Щука фаршированная болгарским перцем, яйцом и сыром

щука 2-2,5 кг, 1 сладкий болгарский перец, 1-2 яйца, 1 зубчик чеснока ......

Овощной салат с грейпфрутом и авокадо

1 грейпфрут, 1 авокадо, 1-2 свежих огурца, 1-2 помидора ......

Оставь свои комментарии!

Хотите от своего имени писать? тогда зарегистрируйтесь. Все сообщения проверяются модератором, и могут быть удалены, пишите свои идеи и соображения с пояснениями

Гость 2015-12-01 00:02:03 Время тушения зависит от возраста лося. 4 летнего тушу 2,5 часа. морковку тру на терке. Томатную пасту добавляю за 30 минут до готовности.

Введите код с картинки

Рецепты пиццы

Для любителей пиццы. Вкусные рецепты.
forum.goodrecept.ru

Как приготовить солянку

Рецепты вкусных солянок. Мясные, рыбные, грибные.
forum.goodrecept.ru

Кулинарный юмор

Интерестное и смешное в мире кулинарии.
forum.goodrecept.ru

Блюда из субпродуктов

Готовьте вкусные, легкие, полезные блюда из субпродуктов.
forum.goodrecept.ru