forum

Опрос

Где больше всего витамина C?

Проголосовать Результаты

Грибной суп с сушеными грибами и соленым огурцом

Увеличенная фотография (1024x768)

Ингредиенты:

  • на 3х литровую кастрюлю:
  • 150-200 г сухих грибов
  • 70-100 г сливочного масла
  • 2-3 картофелины
  • 1 крупная луковица
  • 1-2 соленых огурца
  • петрушка
  • сметана

Способ приготовления:

  • Грибы залить водой, подержать 5-7 минут, потом воду слить, налить чистую, оставить на 25-30 минут.
  • Затем грибы с добавлением лука перекрутить на мясорубке.
  • На сковороде растопить сливочное масло, выложить грибы с луком, обжарить, помешивая, на медленном огне в течение 10-15 минут.
  • Пока грибы обжариваются, в кастрюле вскипятить воду, влить жидкость от грибов (в которых они замачивались), положить нарезанный кубиками картофель.
  • Когда картофель закипит, добавить тонко нарезанный или натертый на терке соленый огурец.
    Вверх
  • Затем положить обжаренные грибы, посолить по вкусу, варить до мягкости картофеля.
  • Готовый суп разлить по тарелкам, добавить сметану и измельченную петрушку.

Автор: домовушка

Приятного аппетита!
Вернутся к выбору рецептов
Карта кулинарного сайта. Поиск по разделам кулинарии
Пошаговые рецепты с фото. Поиск по продуктам

Смотри так же:

Грибы, тушеные со стручковой фасолью

350 г замороженных или свежих грибов, 200 г стручковой фасоли ......

Икра из свежих грибов

400 г свежих грибов , 1 луковица, 1-2 ст. ложки растительного масла ......

Оставь свои комментарии!

Хотите от своего имени писать? тогда зарегистрируйтесь. Все сообщения проверяются модератором, и могут быть удалены, пишите свои идеи и соображения с пояснениями

Введите код с картинки

Кулинарный юмор

Интерестное и смешное в мире кулинарии.
forum.goodrecept.ru

Как приготовить солянку

Рецепты вкусных солянок. Мясные, рыбные, грибные.
forum.goodrecept.ru

Рецепты пиццы

Для любителей пиццы. Вкусные рецепты.
forum.goodrecept.ru

Блюда из субпродуктов

Готовьте вкусные, легкие, полезные блюда из субпродуктов.
forum.goodrecept.ru