Курица, тушеная с перловкой

Увеличенная фотография (1024x768)

Ингредиенты:

• 500 г куриных окорочков
• 200 г перловки
• 1 морковь
• 1 луковица
• 1-2 помидора
• 1 зубчик чеснока
• 1 ст. ложка томатной пасты
• 1-2 ст. ложки майонеза или сметаны
• зелень
• приправа для курицы, соль

Способ приготовления:

• Перловку замочить на 2 часа или на ночь. Затем отварить до готовности.
• Куриные окорочка нарезать, приправить.
• Выложить на сковороду, обжарить до образования румяной корочки.
• Лук измельчить, морковь нарезать соломкой, выложить к курице, перемешать, тушить 7-10 минут.
• Затем добавить перловку и помидоры.
• В миске смешать томатную пасту с майонезом и чесноком.
• Добавить соус и зелень к курице, перемешать, протушить все вместе еще 5-7 минут.