Кальмары с шампиньонами в сметане

Увеличенная фотография (1024x768)

Ингредиенты:

• 0,5 кг кальмаров
• 300 гр шампиньонов
• 1 луковица, 1 зубчик чеснока
• сливочное масло
• соль, перец

Способ приготовления:

• Лук очистить, нарезать полукольцами.
• Шампиньоны вымыть, очистить и нарезать пластинами.
• На сковороде растопить сливочное масло, обжарить лук в течение 1 минуты.
• Затем добавить грибы, накрыть сковороду крышкой и тушить грибы, пока они не выделят сок.
• Кальмары вычистить, убрать пленку, нарезать полосками. Добавить к грибам и луку, посолить, поперчить, хорошо перемешать. Накрыть крышкой и тушить 1-2 минуты.
• Добавить сметану, измельченный чеснок.
• Выключить газ и оставить доходить 2 минуты. На гарнир подать отварной картофель.